A esta altura do ano, a receita cambial obtida pela Região Sul com a exportação de carnes avícolas (frango e peru) já ultrapassou os três bilhões de dólares. Nos sete primeiros meses do ano (janeiro-julho) somou US$2,960 bilhões, aumentando 15,59% em relação ao mesmo período de 2009. Já a expansão no volume foi praticamente nula, de apenas 0,39%.

O cultivo de milho inicia no Brasil em momento de preços firmes e de expectativa de continuidade deste cenário, de acordo com pesquisadores do Cepea. Entre 23 e 30 de agosto, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa (Campinas-SP) subiu 4,65%, fechando a R$ 21,82/saca de 60 kg na segunda-feira, 30.

Preços firmes para a soja em Chicago com compras técnicas, movimento externo favorável e demanda firme. Preocupações com as condições lavouras EUA (excesso de umidade no norte do cinturão e tempo seco no Delta) contribuem a sustentação. Após uma semana ausente do mercado, a China retornou as compras nos EUA adquirindo 120 mil t de soja para embarque 2010/11 na manhã de hoje. No momento, o volume de vendas reportadas pelo USDA para safra nova é de 14,7 mi/t ante 12,9 mi/t reportados no mesmo período do ano passado.

Embora significativamente distante do recorde mantido desde o início do ano (em janeiro de 2010, 767.287 toneladas), a oferta interna de carne de frango voltou a superar a marca das 700 mil toneladas mensais.
Em maio passado, considerados os dados da APINCO (produção total de 1.025.309 toneladas) e da SECEX/MDIC (exportação de 322.151 toneladas), permaneceram no mercado interno 703.158 toneladas de carne de frango, volume 5,20% e 17,56% superior aos alcançados, respectivamente, no mês anterior e no mesmo mês do ano anterior.

Além de a cadeia avícola se deparar com preços relativamente estáveis do frango ao longo deste ano, agora, empresas enfrentam o aumento dos custos de produção. Segundo pesquisas do Cepea, no acumulado de agosto, o poder de compra do produtor de Cascavel (PR) frente ao milho já reduziu 13,5%. Em relação ao farelo de soja, a diminuição é de 7%. Na quarta-feira, 26, com a venda de um quilo de frango o produtor de Cascavel adquiria 5,13 quilos de milho ou 2,37 quilos de farelo de soja.

O Diretor do Núcleo de Mercados da União Brasileira de Avicultura (Ubabef), Ricardo Santin, participou no dia 27/08, em Foz do Iguaçu (PR), da instalação de mais uma Câmara Setorial da entidade nacional da avicultura brasileira, focada em Assuntos Legislativos e Tributários.

No último mês o preço das carnes bovina, suína e de frango subiu até 29,47% (caso do frango) nos supermercados de Curitiba (PR), segundo pesquisa do Disque Economia, Serviço da Secretaria Municipal de Abastecimento (SMAB). O motivo seria a entressafra do boi, por conta do inverno que reduz as pastagens, agravada pela seca. “Normalmente as pastagens ficam secas nesta época do ano e há tradicionalmente uma redução da oferta do produto”, explicou o coordenador da Divisão de Conjuntura Econômica da SMAB, Henri Paulo Lyra.

Produtores de milho pediram nesta quinta, dia 26, ao governo federal, uma política específica para a primeira safra. Segundo o setor, a situação da região Sul, onde a área plantada deve ser reduzida, preocupa.

O excedente do grão nos estoques e a pressão do setor forçaram o governo a colocar em prática medidas de apoio à comercialização. Os leilões de PEP deram fôlego ao agricultor, que agora cobra estímulo à produção da primeira safra.

A semana vem sendo de queda generalizada na Bolsa de Chicago (CBOT). As cotações de soja, milho e trigo mantêm a tendência de baixa, forte e contínua, revelada no pregão de segunda-feira. Os motivos abrangem a colheita nos Estados Unidos, a possível recuperação da Rússia – volta das chuvas – e a pressão do mercado financeiro internacional, com as bolsas operando em baixa pelo mundo afora, em especial na Ásia, movimento que retrai a demanda.

O alto percentual de lavouras em condições boa a excelente divulgado na segunda-feira pelo USDA e o mau humor no mercado financeiro provocou uma liquidação das posições compradas dos fundos e especuladores.

Os contratos com vencimento em dezembro, os mais negociados, fecharam com perdas de 12,25 cents, cotados a US$ 4,2050/bushel. Estima-se que fundos tenham vendido cerca de 18 mil contratos.

Países como Brasil e EUA, que têm na China seu maior importador de patas de frango, enfrentam doravante um novo (e futuramente forte) concorrente: a Índia
De acordo com o jornal diário Times of India, o produto – que na China é utilizado em pratos requintados, mas também na chamada “comida de rua” (e que na India é apenas um subproduto do frango) – vem sendo exportado aos milhares de toneladas para a China e seu território especial, Hong Kong. Com a vantagem de depender de bem menos frete que as patas de frango vindas do Brasil ou dos EUA.

A produção de biodiesel a partir da gordura animal pode representar um novo passo rumo à sustentabilidade da cadeia produtiva de suínos e aves. Segundo o Portal do Agronegócio, pesquisas da Embrapa têm como proposta converter o resíduo poluente gerado nos abatedouros em um produto energético de valor comercial.

Segundo a Associação Brasileira dos Produtores de Pintos de Corte (Apinco), a produção brasileira de carne de frango teve um aumento de 13,7% em maio, na comparação com o mesmo mês de 2009.

Dados do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) mostram que no primeiro semestre de 2010 a avicultura norte-americana exportou pouco mais de 1,438 milhão de toneladas de carne de frango, volume que representou recuo de 6,96% em relação às exportações do mesmo período de 2009.

Dados do Cepea apontam que os preços do milho têm subido com força no mercado brasileiro, movimento observado desde a segunda quinzena de julho. Entre 16 e 23 de agosto, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa (Campinas – SP) subiu 2,86% e fechou a R$ 20,85/sc de 60 kg na segunda-feira.

O USDA Organic, braço do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos que administra a produção de alimentos orgânicos, anunciou nesta terça-feira uma alteração na Lista Nacional de Substâncias Proibidas e Liberadas, que estende a permissão da utilização de metionina sintética na produção do frango orgânico.

Com o alojamento, em julho passado, de 71.065 cabeças (reduções de 16,26% e de 13,06% sobre, respectivamente, julho de 2009 e junho de 2010), o volume de matrizes de postura alojado nos sete primeiros meses do ano soma 446.230 cabeças, sendo 10,33% maior que o do mesmo período de 2009.

Antes de realinhar os avicultores na criação de frangos, a Brasil Foods tenta zerar débitos do setor ligados à produção de perus. Para isso, oferece renda mínima, considerada suficiente para quitação de parcelas de financiamentos.

Aos poucos, a Rússia vai habilitando novas plantas processadoras de frango dos Estados Unidos para que retomem os embarques de carne para o país do leste europeu.
Na segunda-feira, a Sanderson Farms afirmou que voltou a embalar e a exportar frango para a Rússia, que já foi o maior mercado para a carne produzida nos Estados Unidos.

A colheita do milho 2a safra já está toda finalizada no Mato Grosso e, com isso, os números finais de produtividade apresentam valores com 18% de redução, em média. E isso foi devido à forte estiagem que o estado sofreu entre os meses de março e abril, justamente na fase de enchimento de grãos.

O frango leva a melhor no contínuo aumento do consumo de carnes. Passou à frente da carne bovina e ganhou distância da carne suína. Depois de escorregar ladeira abaixo nos anos 90, o feijão voltou a ganhar espaço no prato dos brasileiros na última década.